Sukana banica se prajila od tnko sukane obđe, preko koje se natura sirenje, razmuteno jajce i sas ložicu se nasipe rastopen maz, pa se posle umota i teka ređa u tepsiju.
Počne se prvo od sredinutu, pa se turaju umotane obđe dok se ne naplni tepsijata, i posle se peče.
A kad se jede, prvo se izvadi iz sredinutu koloto.
Najbolje uz banicutu ide ćisalo mleko.
